- Lá lốt cuốn đậu hủ nướng - Rau sống các loại ăn kèm - Cơm gạo lứt đỏ nấu kèm đậu . Cách làm Lá Lốt cuốn đậu hủ: - Nhân: 1 miếng khoảng...
- Lá lốt cuốn đậu hủ nướng
- Rau sống các loại ăn kèm
- Cơm gạo lứt đỏ nấu kèm đậu
.
Cách làm Lá Lốt cuốn đậu hủ:
- Nhân: 1 miếng khoảng 500 gam Đậu hủ tự làm nhà, cho vào vải mùn vắt khô nước. Băm nhỏ tỏi, hành tím. Băm nhỏ nấm tai mèo, nấm đông cô (ngâm và rửa sạch bằng nước tốt 9.5). Trộn đều các nguyên liệu. Cho thêm chút muối.
- Lá lốt mua về, ngâm nước 11.5, rửa lại bằng nước 9.5 cho sạch. Giữ nguyên cọng. Cuốn lá lốt và nhân, dùng cọng ghim chính giữa cố định.
- Quét một lớp dầu dừa mỏng, nướng chảo hay lò đều được.
Thành phẩm: thơm nồng nàn mùi lá lốt, nhân béo giòn tan, nấm tai mèo giòn sần sật, có thể chấm nước tương nếu thích
.
Tổng chi phí: 90k bã chó tệ
Thời gian thực hiện: 2 tiếng
COMMENTS