Công dụng của muối hồng Himalaya

Công dụng của muối hồng Himalaya

Công dụng của muối hồng Himalaya

Muối hồng Himalaya là một loại muối được khai thác từ mỏ muối Khewra, nằm gần dãy Himalaya ở Pakistan. Nguồn gốc của muối hồng Himalaya được cho là hình thành từ từ sự bốc hơi của các nguồn nước cổ xưa hàng triệu năm trước. Muối hồng Himalaya chứa nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng khác không được tìm thấy trong muối ăn thông thường, bao gồm kali, magie, canxi và sắt[1]

Dưới đây là một số công dụng của muối hồng Himalaya được đề cập trong các nguồn tìm kiếm:

- Giảm stress[2][3]

- Làm dịu cơn đau nhức[2][3]

- Giải độc cơ thể[2][3]

- Làm sạch không khí[2][3]

- Làm sạch xoang mũi[2][3]

- Đảm bảo quá trình hydrat hóa đúng tiêu chuẩn[2]

- Giảm huyết áp[2][3]

- Cân bằng pH, giảm trào ngược axit dạ dày[2]

- Cải thiện hệ hô hấp[4][5]

- Điều chỉnh và cân bằng lượng đường trong máu[4][5]

- Cân bằng độ pH trong cơ thể[4][5]

- Cải thiện làn da, làm sáng da, ngăn ngừa phòng chống các tác nhân gây lão hóa da[6]

- Giảm mụn đầu đen, loại bỏ bụi bẩn bã nhờn[6]

- Tẩy tế bào chết[6]

- Làm thảo dược ngâm chân[6]

- Khuyến khích giấc ngủ ngon hơn, thư thái hơn do hàm lượng khoáng chất cao[7]

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không có nhiều bằng chứng khoa học chứng minh được những công dụng vượt trội của muối hồng Himalaya[8]. Ngoài ra, muối hồng Himalaya có giá thành cao hơn muối ăn thông thường, do quy trình khai thác khá khó khăn và nguy hiểm[9].

Cách sử dụng muối hồng Himalaya

Bạn có thể dùng muối hồng Himalaya để nấu ăn giống như muối thường. Một số người thậm chí còn dùng tảng muối hồng Himalaya để nêm nếm thức ăn[1]. Muối hồng Himalaya cũng được sử dụng để thêm vào bồn tắm, giúp cải thiện tình trạng da và làm dịu cơ bắp đau mỏi[1]. Bạn cũng có thể sử dụng muối hồng Himalaya để làm thảo dược ngâm chân, tẩy tế bào chết, giảm mụn đầu đen, loại bỏ bụi bẩn bã nhờn[6]. 

Ngoài ra, muối hồng Himalaya còn được sử dụng để làm đèn muối, giúp làm sạch không khí và làm thư giãn[3]. 

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng muối hồng Himalaya cũng có thể gây hại nếu sử dụng quá nhiều, do chứa natri clorua như muối ăn thông thường[8]. 

Vì vậy, bạn nên sử dụng muối hồng Himalaya một cách hợp lý và phù hợp với nhu cầu của mình.

Trích dẫn:

[1] https://tuoitre.vn/muoi-hong-himalaya-co-tot-hon-muoi-an-thong-thuong-20180627170549545.htm

[2] https://colormanfood.com/blogs/news/cong-dung-cua-muoi-hong-himalaya

[3] https://thanhnien.vn/nhung-tac-dung-cua-muoi-hong-himalaya-185652883.htm

[4] https://vinid.net/blog/tin-tuc-khac/muoi-hong-himalaya/

[5] https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/muoi-hong-himalaya-co-that-su-tot-1178917

[6] https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/cach-su-dung-muoi-hong-himalaya-trong-lam-dep-va-cham-soc-suc-khoe-1193688

[7] https://kentek.vn/muoi-hong-himalaya-va-5-loi-ich-tuyet-voi-can-duoc-kham-pha/

[8] https://hellobacsi.com/an-uong-lanh-manh/thong-tin-dinh-duong/muoi-hong-co-tac-dung-gi/

[9] https://www.cleanipedia.com/vn/su-ben-vung/muoi-hong-himalaya-la-gi-lieu-co-tot-hon-muoi-an-thong-thuong.html

Muối hồng Himalaya có thể thay thế muối ăn thông thường được không?

Muối hồng Himalaya là một loại muối có nguồn gốc từ mỏ muối Khewra hoặc Qaisar, Pakistan, được khai thác từ độ sâu 300 - 600m bên dưới chân dãy Himalaya[1][2]. Cả muối ăn thông thường và muối hồng Himalaya đều chứa chủ yếu là natri clorua, tuy nhiên, quy trình khai thác tự nhiên đã giúp cho muối hồng Himalaya có nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng khác không được tìm thấy trong muối ăn thông thường[1][3]. 

Tuy nhiên, không có nhiều bằng chứng khoa học chứng minh rằng muối hồng Himalaya tốt hơn muối ăn thông thường[1][4][5]. Ngoài ra, muối hồng Himalaya có giá thành cao hơn muối ăn thông thường do quy trình khai thác khá khó khăn và nguy hiểm[6].

Vì vậy, muối hồng Himalaya có thể được sử dụng trong nấu ăn như một loại gia vị, tương tự như muối ăn thông thường[3][4]. Tuy nhiên, khi sử dụng muối hồng Himalaya trong nấu ăn, cần lưu ý không sử dụng quá nhiều, vì nó có độ mặn cao hơn so với muối ăn thông thường[1][6]. 

Nếu bạn muốn biết thêm về muối hồng Himalaya và cách sử dụng nó trong nấu ăn, bạn có thể tham khảo các trang web chuyên về ẩm thực như Nut Garden, Cookpad, hoặc Thanh Niên[3][4][7]. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng muối hồng Himalaya một cách hợp lý và phù hợp với nhu cầu của mình.

Trích dẫn:

[1] https://tuoitre.vn/muoi-hong-himalaya-co-tot-hon-muoi-an-thong-thuong-20180627170549545.htm

[2] https://thanhnien.vn/tai-sao-ngay-nay-nguoi-ta-su-dung-muoi-himalaya-thay-the-muoi-an-thuong-185776991.htm

[3] https://kentek.vn/co-mot-loai-muoi-khong-co-mau-trang/

[4] https://www.cleanipedia.com/vn/su-ben-vung/muoi-hong-himalaya-la-gi-lieu-co-tot-hon-muoi-an-thong-thuong.html

[5] https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/muoi-hong-himalaya-co-that-su-tot-1178917

[6] https://smilenuts.vn/blogs/kien-thuc-dinh-duong/muoi-hong-himalaya-khac-gi-muoi-an-thong-thuong-ma-duoc-moi-nguoi-ua-chuong-den-vay

[7] https://smilenuts.vn/blogs/muoi-hong-himalaya/muoi-hong-himalaya-lieu-co-tot-hon-muoi-thong-thuong-khong

Các khoáng chất có trong muối hồng Himalaya và tác dụng của chúng đối với sức khỏe

Muối hồng Himalaya là một loại muối được khai thác từ mỏ muối Khewra, nằm gần dãy Himalaya ở Pakistan. Nguồn gốc của muối hồng Himalaya được cho là hình thành từ từ sự bốc hơi của các nguồn nước cổ xưa hàng triệu năm trước. Muối hồng Himalaya chứa nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng khác không được tìm thấy trong muối ăn thông thường, bao gồm kali, magie, canxi và sắt. Tuy nhiên, muối hồng Himalaya chủ yếu gồm natri clorua, giống như muối thường. 

Muối hồng Himalaya có nhiều tác dụng đối với sức khỏe, bao gồm giúp cơ thể thải độc, giảm stress, giảm huyết áp, hỗ trợ quá trình hydrat hóa, cải thiện tiêu hóa, giúp bạn ngủ ngon hơn và giảm mụn đầu đen. Tuy nhiên, trước khi sử dụng muối hồng Himalaya, bạn nên cân nhắc lợi ích và tác hại của loại muối này. 

Muối hồng Himalaya có thể được sử dụng trong nấu ăn như muối ăn thông thường, hoặc được dùng để nướng tấm, sushi, trái cây. Ngoài ra, muối hồng Himalaya còn được sử dụng trong làm đẹp, bao gồm trị mụn đầu đen, sợi bã nhờn, tẩy tế bào chết, thanh lọc không khí trong nhà và giảm stress. 

Tuy nhiên, giá thành muối hồng Himalaya thường đắt hơn muối ăn thông thường, và thành phần của hai loại muối này không có nhiều khác biệt. Do đó, trước khi quyết định mua, bạn nên cân nhắc lợi ích và tác hại của loại muối này. 

**Tóm lại, muối hồng Himalaya chứa nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng khác không được tìm thấy trong muối ăn thông thường, và có nhiều tác dụng đối với sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, giá thành của muối hồng Himalaya thường đắt hơn muối ăn thông thường, và thành phần của hai loại muối này không có nhiều khác biệt. Do đó, trước khi quyết định sử dụng muối hồng Himalaya, bạn nên cân nhắc lợi ích và tác hại của loại muối này.** 

**Các nguồn tham khảo:**

1. https://vinid.net/blog/tin-tuc-khac/muoi-hong-himalaya/

2. https://tuoitre.vn/muoi-hong-himalaya-co-tot-hon-muoi-an-thong-thuong-20180627170549545.htm

3. https://thanhnien.vn/nhung-tac-dung-cua-muoi-hong-himalaya-185652883.htm

4. https://hellobacsi.com/an-uong-lanh-manh/thong-tin-dinh-duong/muoi-hong-himalaya/

5. https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/cach-su-dung-muoi-hong-himalaya-trong-lam-dep-va-cham-soc-suc-khoe-1193688

6. https://www.cleanipedia.com/vn/su-ben-vung/muoi-hong-himalaya-la-gi-lieu-co-tot-hon-muoi-an-thong-thuong.html

7. https://nhathuoclongchau.com.vn/bai-viet/muoi-hong-himalaya-la-gi-loi-ich-cua-muoi-hong-ban-nen-biet-53901.html

8. https://colormanfood.com/blogs/news/cong-dung-cua-muoi-hong-himalaya

9. https://smilenuts.vn/blogs/muoi-hong-himalaya/10-loi-ich-suc-khoe-hang-dau-muoi-hong-himalaya-dem-lai

10. https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/muoi-hong-himalaya-co-that-su-tot-1178917

11. https://smilenuts.vn/blogs/muoi-hong-himalaya/7-loi-ich-cua-muoi-hong-himalaya-voi-suc-khoe-lan-da-phu-nu

12. https://xonghoicuongminh.com/blogs/kien-thuc/cac-khoang-chat-trong-muoi-hong-himalaya-co-vai-tro-gi

13. https://cooky.vn/blog/muoi-hong-himalaya-la-gi-5315

Trích dẫn:

[1] https://vinid.net/blog/tin-tuc-khac/muoi-hong-himalaya/

[2] https://tuoitre.vn/muoi-hong-himalaya-co-tot-hon-muoi-an-thong-thuong-20180627170549545.htm

[3] https://thanhnien.vn/nhung-tac-dung-cua-muoi-hong-himalaya-185652883.htm

[4] https://hellobacsi.com/an-uong-lanh-manh/thong-tin-dinh-duong/muoi-hong-himalaya/

[5] https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/cach-su-dung-muoi-hong-himalaya-trong-lam-dep-va-cham-soc-suc-khoe-1193688

Tiếp sau đây là bài báo được lược dịch từ nguồn :

https://www.prevention.com/health/a26718702/himalayan-pink-salt-benefits/

với tựa đề :

"6 Cách Chữa Bệnh Sử Dụng Đá Muối Hồng Himalaya Cho Cơ Thể Và Trí Tuệ Của Bạn"

Công dụng của muối hồng Himalaya

Cho dù bạn đã thêm một chiếc đèn muối Himalaya phát sáng vào phòng ngủ của mình hay chọn một chiếc thớt muối hồng lạ mắt từ cửa hàng bán đồ gia dụng địa phương, thì không thể phủ nhận rằng muối hồng Himalaya đang cực kỳ hợp thời trang hiện nay.

Nhưng lợi ích của loại đá muối này vượt xa tính thẩm mỹ: Cho dù bạn tiêu thụ nó, thoa lên da hay thêm vào bồn tắm, muối hồng Himalaya tự nhiên có thể tốt cho cơ thể bạn theo một số cách. Đọc về sáu cách dễ dàng để gặt hái những lợi ích.

Muối hồng Himalaya chính xác là gì?

Được tìm thấy gần chân núi Himalaya ở một vùng của Pakistan, muối hồng Himalaya được xử lý tối thiểu và có màu hồng đặc trưng từ nhiều loại khoáng chất vi lượng, bao gồm magiê và kali . Hơn nữa, muối Himalaya có thể cải thiện làn da của bạn hoặc bổ sung năng lượng cho bạn sau một đợt ốm, theo Elizabeth Taddiken, ND , một bác sĩ trị liệu tự nhiên tại Phòng khám Y học Tự nhiên Rockwood ở Scottsdale, AZ.

Ngâm chân

Muối hồng Himalaya có thể giúp làn da của bạn giữ được độ ẩm, điều này làm cho nó trở thành một nguyên liệu lý tưởng để ngâm mình như ở spa. Điều trị bàn chân của bạn bằng cách ngâm chúng trong nước ấm bão hòa với muối (1/8 cốc muối hồng Himalaya cho mỗi gallon nước), thêm mảnh magiê nếu muốn. Taddiken nói: “Điều này có thể giúp làm dịu đôi chân đau nhức, mệt mỏi sau một ngày dài. “Nói chung, việc kết hợp các mảnh magiê với muối hồng Himalaya cho phép hấp thụ các khoáng chất tốt hơn và nó có thể giúp bạn dưỡng ẩm toàn diện cho làn da của mình.”

Làm nước xịt dưỡng da mặt sảng khoái

Có được niềm vui nho nhỏ trong suốt cả ngày với loại xịt dưỡng da mặt DIY dễ dàng này: Trong chai xịt 8 oz, trộn 1 muỗng canh muối hồng Himalaya và 1 muỗng cà phê mảnh magiê với 1 cốc nước cất ấm, sau đó thêm 3 đến 5 giọt tinh dầu như vậy như hoa oải hương , bạc hà hoặc bạch đàn , Taddiken gợi ý. Xịt lên mặt hoặc cơ thể của bạn suốt cả ngày, xoa bóp vào da khi cần thiết.

Chà cơ thể của bạn với nó

Kết cấu tẩy tế bào chết của muối hồng Himalaya sẽ mang lại cho bạn làn da mềm mượt. Ngoài ra, việc tẩy da chết thường xuyên thực sự có thể thúc đẩy quá trình sản xuất collagen, loại protein giữ cho làn da mịn màng, theo Học viện Da liễu Hoa Kỳ . Hãy thử cách tẩy tế bào chết toàn thân DIY này từ Taddiken: Kết hợp 1 cốc muối Himalaya hồng hạt mịn hoặc hạt vừa, ¼ cốc dầu ô liu và 10 giọt tinh dầu. Làm ướt da, sau đó thoa hỗn hợp tẩy tế bào chết theo chuyển động tròn, tránh vùng da bị tổn thương, để loại bỏ tế bào da chết.

Tăng cường chất điện giải của bạn

Bỏ qua Gatorade, một loại thuốc tiên từ muối Himalaya là một cách tự nhiên hơn để giúp khôi phục mức điện giải khi chúng ở mức thấp. Kết hợp 2 cốc nước tinh khiết, 1/2 cốc nước cam hoặc chanh tươi, 1/4 thìa muối hồng Himalaya và 1 thìa mật ong. Taddiken nói : “Điều này có thể có lợi cho những người tập thể dục nhiều hoặc cho những người mắc bệnh do vi-rút như cảm lạnh hoặc cúm . (Nhưng nếu bạn mắc các bệnh như tăng huyết áp hoặc bệnh thận, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi tăng lượng muối tiêu thụ.)

Làm dịu cổ họng

Mẹ đã đúng khi bảo con súc miệng nước muối để làm dịu cơn đau họng . Theo Penn State Medicine, mặc dù nó không phải là thuốc chữa bách bệnh giúp giảm đau ngay lập tức, nhưng nước muối có thể giúp tiêu diệt vi khuẩn, làm lỏng chất nhầy và giảm đau . Chỉ cần trộn 1/2 thìa muối hồng Himalaya nghiền mịn với một cốc nước ấm và súc miệng.

Hạnh phúc trong phòng đá muối Himalaya

Bạn có thể nhận thấy rằng nhiều spa đang cung cấp các phòng muối Himalaya, nơi bạn thư giãn trong một hang động muối nhân tạo. Theo Hiệp hội Phổi Hoa Kỳ , một số chuyên gia tin rằng nó có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh COPD hoặc hen suyễn .

Lý thuyết: Khi bạn hít các hạt muối nhỏ, chúng sẽ kéo nước vào đường thở của bạn, làm loãng chất nhầy và giảm viêm trong quá trình này.

Mặc dù chưa có nhiều bằng chứng chứng minh liệu pháp muối (còn được gọi là liệu pháp halotherapy), nhưng việc thư giãn trong một trong những căn phòng này có thể giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn thông qua hiệu ứng giả dược. Nếu có bất cứ điều gì, bạn sẽ có khoảng 45 phút thanh thản không bị gián đoạn trong một hang động muối hạnh phúc—có thể đáng để bạn tự mình ghé thăm. Chỉ cần đảm bảo kiểm tra với bác sĩ trước khi đi nếu bạn có bệnh về đường hô hấp, tim hoặc thận.

Còn đây là bài báo đươc trích dẫn từ nguồn

https://www.healthline.com/nutrition/pink-himalayan-salt

với tiêu đề :

Muối Hồng Himalaya Có Tốt Hơn Muối Thông Thường Không?

Muối hồng Himalaya ít được xử lý hơn muối ăn và có thể chứa các chất dinh dưỡng và khoáng chất vi lượng. Nó có thể mang lại lợi ích sức khỏe.

Muối hồng Himalaya là một loại muối có màu hồng tự nhiên và được khai thác gần dãy Himalaya ở Pakistan.

Nhiều người cho rằng nó chứa nhiều khoáng chất và mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

Vì những lý do này, muối hồng Himalaya thường được cho là tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với muối ăn thông thường.

Tuy nhiên, có rất ít nghiên cứu về muối hồng Himalayan tồn tại và những người khác nhấn mạnh rằng những tuyên bố sức khỏe ngông cuồng này không gì khác hơn là suy đoán.

Bài viết này xem xét những điểm khác biệt chính giữa muối hồng Himalaya và muối thông thường, đồng thời đánh giá bằng chứng để quyết định loại muối nào tốt cho sức khỏe hơn.

Muối là gì?

Muối là một khoáng chất chủ yếu bao gồm hợp chất natri clorua.

Muối chứa rất nhiều natri clorua - khoảng 98% tính theo trọng lượng - đến nỗi hầu hết mọi người sử dụng từ "muối" và "natri" thay thế cho nhau.

Muối có thể được sản xuất bằng cách làm bay hơi nước muối hoặc chiết xuất muối rắn từ các mỏ muối dưới lòng đất.

Trước khi đến cửa hàng tạp hóa của bạn, muối ăn cũng trải qua quá trình tinh chế để loại bỏ tạp chất và bất kỳ khoáng chất nào khác ngoài natri clorua.

Các chất chống ăn mòn đôi khi được thêm vào để giúp hấp thụ độ ẩm và iốt thường được thêm vào để giúp người tiêu dùng ngăn ngừa tình trạng thiếu iốt.

Con người đã sử dụng muối để tạo hương vị và bảo quản thực phẩm trong hàng ngàn năm.

Thật thú vị, natri cũng đóng một vai trò quan trọng trong một số chức năng sinh học, bao gồm cân bằng chất lỏng, dẫn truyền thần kinh và co cơ (1, 2, 3).

Vì lý do này, việc có muối hoặc natri trong chế độ ăn uống của bạn là hoàn toàn cần thiết.

Tuy nhiên, nhiều chuyên gia y tế cho rằng quá nhiều natri có thể dẫn đến huyết áp cao và bệnh tim, mặc dù nghiên cứu gần đây đã nghi ngờ niềm tin lâu nay này (4).

Do những nguy cơ tiềm ẩn của việc tiêu thụ quá nhiều muối ăn, nhiều người đã chuyển sang sử dụng muối hồng Himalaya, tin rằng đây là một giải pháp thay thế lành mạnh hơn.

Bạn có thể ăn nó hoặc nấu ăn với nó

Nói chung, bạn có thể nấu ăn với muối hồng Himalaya giống như với muối ăn thông thường. Cho nó vào nước sốt và nước xốt hoặc thêm nó vào thức ăn của bạn trên bàn ăn tối.

Một số người thậm chí còn sử dụng muối hồng Himalaya làm bề mặt nấu ăn. Bạn có thể mua những khối muối lớn và dùng để nướng, làm khô và tạo vị mặn cho thịt và các thực phẩm khác.

Bạn có thể mua muối hồng Himalaya được nghiền mịn giống như muối ăn thông thường, nhưng cũng không hiếm khi tìm thấy các loại thô được bán với kích thước tinh thể lớn hơn.

Cân nhắc khi nấu ăn

Bất cứ khi nào bạn đo bất kỳ loại muối nào theo thể tích, điều quan trọng là phải xem xét độ mịn của nó.

Bạn có thể cần sử dụng lượng muối thô lớn hơn để phù hợp với độ mặn của muối nghiền mịn. Điều này là do muối nghiền mịn được đóng gói gần nhau hơn muối thô, do đó, có nhiều muối hơn trong một thể tích cụ thể.

Ví dụ: 1 thìa cà phê muối nghiền mịn bất kỳ có thể chứa khoảng 2.300 mg natri, trong khi 1 thìa cà phê muối thô sẽ khác nhau tùy theo kích thước tinh thể nhưng có thể chứa ít hơn 2.000 mg natri.

Hơn nữa, muối hồng Himalaya chứa natri clorua ít hơn một chút so với muối ăn thông thường, mà bạn có thể cần tính đến khi nấu ăn.

Các hướng dẫn chế độ ăn uống hiện tại ở Hoa Kỳ khuyến cáo rằng hầu hết người trưởng thành tiêu thụ không quá 2.300 mg natri mỗi ngày. Lượng này tương đương với khoảng 1 thìa cà phê (6 gam) muối nghiền mịn (5).

Tuy nhiên, khi bạn đang sử dụng muối hồng Himalaya, tốt nhất nên kiểm tra nhãn dinh dưỡng, vì hàm lượng natri có thể rất khác nhau, tùy thuộc vào nhãn hiệu.

Sử dụng ngoài chế độ ăn kiêng

Mặc dù muối hồng Himalaya có một số công dụng trong chế độ ăn kiêng, nhưng cũng có một số công dụng phổ biến không phải trong chế độ ăn kiêng.

Muối hồng Himalaya được sử dụng trong một số loại muối tắm, giúp cải thiện tình trạng da và làm dịu cơ bắp bị đau.

Đèn muối cũng thường được làm từ muối hồng Himalaya và được cho là loại bỏ các chất gây ô nhiễm không khí. Những chiếc đèn này bao gồm các khối muối lớn với nguồn sáng bên trong làm nóng muối.

Ngoài ra, dành thời gian trong các hang muối nhân tạo được hình thành từ muối hồng Himalaya rất phổ biến đối với những người muốn cải thiện các vấn đề về da và hô hấp.

Nhưng nghiên cứu hỗ trợ ba cách sử dụng muối hồng Himalaya không ăn kiêng này là tương đối yếu. Cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận những tuyên bố này.

Muối hồng Himalaya chứa nhiều khoáng chất hơn

Cả muối ăn và muối hồng Himalaya đều có thành phần chủ yếu là natri clorua, nhưng muối hồng Himalaya có tới 84 khoáng chất và nguyên tố vi lượng khác.

Chúng bao gồm các khoáng chất phổ biến như kali và canxi, cũng như các khoáng chất ít được biết đến hơn như stronti và molypden.

Một nghiên cứu đã phân tích hàm lượng khoáng chất của nhiều loại muối khác nhau, bao gồm muối hồng Himalaya và muối ăn thông thường (6).

Dưới đây là so sánh các khoáng chất nổi tiếng được tìm thấy trong một gam của hai muối:

 

	Pink Himalayan Salt	Table Salt
Calcium (mg)	1.6	0.4
Potassium (mg)	2.8	0.9
Magnesium (mg)	1.06	0.0139
Iron (mg)	0.0369	0.0101
Sodium (mg)	368	381

Như bạn có thể thấy, muối ăn có thể có nhiều natri hơn, nhưng muối hồng Himalaya chứa nhiều canxi, kali, magiê và sắt hơn (6).

Tuy nhiên, lượng khoáng chất này trong muối hồng Himalaya là rất, rất nhỏ.

Chúng được tìm thấy với số lượng nhỏ đến mức cần 3,7 pound (1,7 kg) muối hồng Himalaya để có được lượng kali khuyến nghị hàng ngày chẳng hạn. Không cần phải nói, đó là một lượng muối không thực tế để tiêu thụ.

Phần lớn, các khoáng chất bổ sung trong muối hồng Himalaya được tìm thấy với số lượng nhỏ đến mức chúng không có khả năng mang lại cho bạn bất kỳ lợi ích sức khỏe nào.

Tuyên bố về sức khỏe có đúng không?

Mặc dù thực tế là muối hồng Himalaya chỉ chứa một lượng nhỏ khoáng chất bổ sung, nhưng nhiều người vẫn khẳng định rằng nó có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.

Sự thật là, hầu hết các tuyên bố này không có bất kỳ nghiên cứu nào để hỗ trợ chúng.

Một số tuyên bố về sức khỏe thường được quảng cáo của muối hồng Himalaya bao gồm:

• Cải thiện các bệnh về đường hô hấp

• Cân bằng độ pH cho cơ thể

• Giảm các dấu hiệu lão hóa

• Cải thiện chất lượng giấc ngủ

• Điều hòa lượng đường trong máu

• Tăng ham muốn tình dục

Một số tuyên bố liên quan đến việc sử dụng muối hồng Himalaya không ăn kiêng có thể dựa trên nghiên cứu một cách lỏng lẻo.

Việc sử dụng hang muối để điều trị các bệnh phổi khác nhau đã được đánh giá trong một số nghiên cứu. Kết quả cho thấy rằng có thể có một số lợi ích, nhưng nhìn chung, cần có nghiên cứu nghiêm ngặt hơn để điều tra hiệu quả của chúng (7, 8, 9).

Mặt khác, một số tuyên bố về sức khỏe này thực ra chỉ là chức năng bình thường của natri clorua trong cơ thể, vì vậy bạn sẽ nhận được những lợi ích này từ bất kỳ loại muối nào.

Ví dụ, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chế độ ăn rất ít muối có thể góp phần gây ra các vấn đề về giấc ngủ (10).

Điều này cho thấy rằng một lượng muối thích hợp có thể cần thiết cho giấc ngủ chất lượng. Tuy nhiên, nghiên cứu đã không kiểm tra muối hồng Himalaya và nó có khả năng là một chức năng của natri clorua trong bất kỳ loại muối nào.

Ngoài ra, các khoáng chất trong muối hồng Himalaya không có số lượng đủ lớn để có bất kỳ tác dụng nào trong việc cân bằng độ pH của cơ thể. Phổi và thận của bạn điều chỉnh chặt chẽ độ pH của cơ thể mà không cần sự trợ giúp của muối hồng Himalaya.

Hơn nữa, lượng đường trong máu, quá trình lão hóa và ham muốn tình dục đều chủ yếu được kiểm soát bởi các yếu tố khác ngoài muối trong chế độ ăn uống của bạn và đơn giản là không có nghiên cứu khoa học nào cho thấy ăn muối hồng Himalaya có thể mang lại bất kỳ lợi ích nào cho sức khỏe của bạn.

Tương tự, không có nghiên cứu nào so sánh ảnh hưởng sức khỏe của muối hồng Himalaya và muối ăn thông thường. Nếu nghiên cứu đã tồn tại, không chắc là nó sẽ tìm thấy bất kỳ sự khác biệt nào về ảnh hưởng sức khỏe của chúng.

Điểm mấu chốt

Với tất cả các tuyên bố sức khỏe sai lầm, thật dễ hiểu tại sao một số người bối rối về việc sử dụng loại muối nào.

Nhưng chưa có nghiên cứu nào so sánh tác dụng đối với sức khỏe của muối hồng Himalaya và muối ăn thông thường. Nếu đúng như vậy, không chắc là họ sẽ báo cáo bất kỳ sự khác biệt nào.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn tránh các chất phụ gia trong muối ăn thông thường, thì muối hồng Himalaya là một sự thay thế tự nhiên tuyệt vời. Nhưng đừng mong đợi nhìn thấy những lợi ích sức khỏe chính mà bạn có thể đọc được trên mạng.

Và hãy nhớ rằng muối ăn là nguồn cung cấp i-ốt chính trong chế độ ăn uống, vì vậy nếu đang sử dụng muối hồng Himalaya, bạn sẽ cần bổ sung i-ốt từ các thực phẩm khác như rong biển, các sản phẩm từ sữa và cá để tránh thiếu i-ốt (11).

Cuối cùng, muối hồng Himalaya thường đắt hơn nhiều so với muối thông thường. Vì vậy, nếu bạn không quan tâm đến các chất phụ gia, thì sử dụng muối ăn thông thường sẽ ổn thôi.