Lợi ích của việc nhịn ăn gián đoạn
1. Lợi ích của việc nhịn ăn gián đoạn:
Nhịn ăn gián đoạn, hay còn được gọi là chế độ ăn kiêng không liên tục, là một phương pháp ăn uống mà người ta tuân thủ một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt trong một khoảng thời gian nhất định, sau đó trở lại chế độ ăn bình thường. Phương pháp này đã thu hút sự quan tâm của nhiều người vì được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của việc nhịn ăn gián đoạn:
- Giảm cân: Nhịn ăn gián đoạn có thể giúp giảm cân hiệu quả. Khi bạn không tiêu thụ calo trong một khoảng thời gian nhất định, cơ thể sẽ sử dụng năng lượng từ các nguồn dự trữ, bao gồm cả chất béo tích tụ trong cơ thể. Điều này có thể dẫn đến giảm cân và giảm mỡ cơ thể.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch: Một số nghiên cứu cho thấy rằng nhịn ăn gián đoạn có thể cải thiện sức khỏe tim mạch. Chế độ ăn kiêng này có thể giảm mức cholesterol, huyết áp và các yếu tố nguy cơ khác liên quan đến bệnh tim mạch.
- Cải thiện chức năng tế bào: Nhịn ăn gián đoạn có thể kích thích quá trình tái tạo tế bào và cải thiện chức năng tế bào. Nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng nhịn ăn gián đoạn có thể kéo dài tuổi thọ tế bào và giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến lão hóa.
- Tăng cường sự nhạy bén của não: Một số nghiên cứu trên con người cho thấy rằng nhịn ăn gián đoạn có thể cải thiện sự nhạy bén của não.
Điều này có thể là do việc nhịn ăn giúp tăng cường quá trình sinh sản tế bào não mới và kích hoạt các cơ chế bảo vệ não.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh: Nhịn ăn gián đoạn đã được cho là có khả năng giảm nguy cơ mắc một số bệnh, bao gồm bệnh tiểu đường, ung thư và bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, cần thêm nghiên cứu để xác nhận các lợi ích này.
2. Các tài liệu khoa học nghiên cứu về vấn đề này:
Dưới đây là một số tài liệu khoa học nghiên cứu liên quan đến việc nhịn ăn gián đoạn:
- Varady, K. A., Bhutani, S., Klempel, M. C., Kroeger, C. M., Trepanowski, J. F., Haus, J. M., ... & Calvo, Y. (2013). Alternate day fasting for weight loss in normal weight and overweight subjects: a randomized controlled trial. Nutrition Journal, 12(1), 146. (Web)
- Harvie, M., Wright, C., Pegington, M., McMullan, D., Mitchell, E., Martin, B., ... & Howell, A. (2013). The effect of intermittent energy and carbohydrate restriction v. daily energy restriction on weight loss and metabolic disease risk markers in overweight women. British Journal of Nutrition, 110(8), 1534-1547. (Print)
- Antoni, R., Johnston, K. L., Collins, A. L., & Robertson, M. D. (2018). Intermittent v. continuous energy restriction: differential effects on postprandial glucose and lipid metabolism following matched weight loss in overweight/obese participants. British Journal of Nutrition, 119(5), 507-516. (Print)
- Patterson, R. E., Laughlin, G. A., Sears, D. D., LaCroix, A. Z., Marinac, C., Gallo, L. C., ... & Villaseñor, A. (2015). Intermittent fasting and human metabolic health. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 115(8), 1203-1212. (Print)
- Trepanowski, J. F., Kroeger, C. M., Barnosky, A., Klempel, M. C., Bhutani, S., Hoddy, K. K., ... & Varady, K. A. (2017). Effect of alternate-day fasting on weight loss, weight maintenance, and cardioprotection among metabolically healthy obese adults: a randomized clinical trial. JAMA
Internal Medicine, 177(7), 930-938. (Web)
3. Phân tích rõ vấn đề này theo quan điểm khoa học hiện đại:
Nhịn ăn gián đoạn là một lĩnh vực nghiên cứu đang được quan tâm và tiếp tục được khám phá bởi cộng đồng khoa học. Mặc dù có một số nghiên cứu cho thấy những lợi ích của việc nhịn ăn gián đoạn như giảm cân hiệu quả và cải thiện sức khỏe tim mạch, nhưng cần thêm nghiên cứu để xác nhận và hiểu rõ hơn về các cơ chế hoạt động của phương pháp này.
Các nghiên cứu hiện tại đã chỉ ra rằng nhịn ăn gián đoạn có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa năng lượng, sự phục hồi tế bào và các cơ chế bảo vệ của cơ thể. Tuy nhiên, cần thêm nghiên cứu để hiểu rõ hơn về tác động của nhịn ăn gián đoạn đối với các yếu tố khác nhau như tuổi, giới tính và tình trạng sức khỏe.
Ngoài ra, việc áp dụng nhịn ăn gián đoạn trong thực tế cần được tiếp cận một cách cẩn thận và được hướng dẫn bởi các chuyên gia dinh dưỡng. Điều này giúp đảm bảo rằng người thực hiện không gặp phải các vấn đề sức khỏe hoặc rối loạn ăn uống do áp lực quá mức.
Các nghiên cứu tiếp tục được thực hiện để xác minh và mở rộng kiến thức về lợi ích và tác động của nhịn ăn gián đoạn.
Trích dẫn:
[1] https://m.epochtimesviet.com/suc-khoe/9-loi-ich-da-duoc-nghien-cuu-cua-nhin-an-gian-doan-2_363283.html
[2] https://m.ntdvn.net/nhin-an-gian-doan-9-loi-ich-va-cach-ap-dung-vao-thuc-tien-hieu-qua-nhat-409754.html
[3] https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/suc-khoe-tong-quat/tac-dung-cua-phuong-phap-nhin-gian-doan-len-chat-va-nhan-thuc/
[4] https://vinmec.com/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/song-khoe/nhin-mang-lai-loi-ich-gi-cho-ban/
[5] https://m.kenh14.vn/nhin-an-gian-doan-va-nhung-loi-ich-cho-suc-khoe-khong-phai-ai-cung-biet-20171012110125054.chn
[6] https://youtu.be/prMnqd4gkIo
[7] https://youtu.be/ZtUI0fLU8X8
[8] https://youtu.be/y4mRPs2qcVQ
[9] https://youtu.be/j5hC0phsJAI
[10] https://youtu.be/apWhPcXoIS0
**********
1. Lợi ích của việc nhịn ăn gián đoạn:
- Giảm cân: Nhịn ăn gián đoạn thường được áp dụng nhằm mục đích giảm cân. Phương pháp này giúp giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày và đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể, từ đó giúp giảm cân hiệu quả [1]
Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy phương pháp nhịn ăn gián đoạn có thể giúp giảm trọng lượng cơ thể và lượng mỡ trong cơ thể [2]
- Cải thiện sức khỏe tim mạch: Nghiên cứu cho thấy nhịn ăn gián đoạn có thể cải thiện tình trạng tim mạch. Phương pháp này giúp cải thiện mức cholesterol tổng, LDL (cholesterol xấu) và triglyceride, là các yếu tố nguy cơ của bệnh tim [2]
- Tăng khả năng tư duy và trí nhớ: Một số nghiên cứu cho thấy nhịn ăn gián đoạn có thể tăng khả năng tư duy và trí nhớ [2]
- Kiểm soát lượng đường trong máu: Nhịn ăn gián đoạn đã chứng minh giúp giảm đáng kể lượng đường trong máu, từ đó hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường [2]
- Cải thiện sức khỏe cơ thể: Nhịn ăn gián đoạn giúp cơ thể duy trì được lượng cơ bắp, đồng thời giảm mỡ cơ thể [2]. Phương pháp này cũng được cho là có thể giúp cải thiện hiệu suất tập thể dục, đặc biệt đối với những người đam mê chạy bộ [1].
- Chống ung thư: Một nghiên cứu cho thấy nhịn ăn gián đoạn có thể giúp ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư [3].
- Cải thiện sức khỏe tổng thể: Nhịn ăn gián đoạn có thể giúp kéo dài tuổi thọ, chống lão hóa sớm, và giúp cơ thể duy trì sự khỏe mạnh [2].
Trích dẫn :
[1] [Sự thật về 'nhịn ăn gián đoạn' giúp giảm cân và lưu ý của ...]
https://bvquan5.medinet.gov.vn/chuyen-muc/su-that-ve-nhin-an-gian-doan-giup-giam-can-va-luu-y-cua-chuyen-gia-cmobile14478-61889.aspx.
[2] [Giảm cân bằng nhịn ăn gián đoạn có hiệu quả?]
https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/dinh-duong/giam-can-bang-nhin-gian-doan-co-hieu-qua/
[3] [Nghiên cứu hiện nay: Nhịn ăn gián đoạn giúp chống ung thư...]
https://m.epochtimesviet.com/nghien-cuu-hien-nay-nhin-an-gian-doan-giup-chong-ung-thu-va-giam-doc-tinh-cua-hoa-tri_371584.html
2. Các tài liệu khoa học nghiên cứu về vấn đề này:
- Tạp chí Y Khoa New England: Tạp chí này đã công bố một nghiên cứu về lợi ích của nhịn ăn gián đoạn liên quan đến sức khỏe, bao gồm cả việc giảm cân, cải thiện tim mạch và tăng tuổi thọ [1]
- Tiến sĩ Mark Mattson – Đại Học Y Khoa Johns Hopkins: Tiến sĩ Mattson đã làm nghiên cứu về nhịn ăn gián đoạn trong 25 năm và là một trong những chủ đề hàng đầu về lĩnh vực này [2] .
- Các nghiên cứu khác có thể được tìm thấy trong tạp chí y khoa và các trang web uy tín về dinh dưỡng và sức khỏe.
Trích dẫn :
[1] [Giảm cân bằng nhịn ăn gián đoạn có hiệu quả?]
https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/dinh-duong/giam-can-bang-nhin-gian-doan-co-hieu-qua/
[2] [Sự thật về 'nhịn ăn gián đoạn' giúp giảm cân và lưu ý của ...]
https://bvquan5.medinet.gov.vn/chuyen-muc/su-that-ve-nhin-an-gian-doan-giup-giam-can-va-luu-y-cua-chuyen-gia-cmobile14478-61889.aspx
3. Phân tích rõ vấn đề này theo quan điểm khoa học hiện đại:
Nhịn ăn gián đoạn được xem là một phương pháp giảm cân và cải thiện sức khỏe hiệu quả. Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng phương pháp này có thể giảm cân, cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng khả năng tư duy và trí nhớ, kiểm soát lượng đường trong máu, cải thiện sức khỏe cơ thể và chống ung thư, cũng như kéo dài tuổi thọ [1] [2] [3].
Tuy nhiên, nhịn ăn gián đoạn không phải là phương pháp phù hợp cho tất cả mọi người. Những người có những vấn đề sức khỏe nhất định như bệnh tiểu đường, sức khỏe yếu, dạ dày yếu, trẻ em dưới 18 tuổi, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú không nên áp dụng phương pháp này [4]. Trước khi áp dụng bất kỳ phương pháp giảm cân nào, nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để đảm bảo phương pháp này là phù hợp và an toàn cho bạn.
Đồng thời, để đạt hiệu quả tốt nhất từ việc nhịn ăn gián đoạn, bạn nên xây dựng một kế hoạch ăn uống phù hợp, bao gồm việc lựa chọn các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và bổ sung lượng nước cần thiết vào thời gian nhịn ăn [1]. Cũng nên lưu ý rằng, việc áp dụng nhịn ăn gián đoạn cần được kết hợp với một chế độ ăn lành mạnh và tập thể dục đều đặn để đạt được sức khỏe và vóc dáng tốt nhất [1].
Trích dẫn :
[1] [Sự thật về 'nhịn ăn gián đoạn' giúp giảm cân và lưu ý của ...]
https://bvquan5.medinet.gov.vn/chuyen-muc/su-that-ve-nhin-an-gian-doan-giup-giam-can-va-luu-y-cua-chuyen-gia-cmobile14478-61889.aspx)
[2] [Giảm cân bằng nhịn ăn gián đoạn có hiệu quả?]
https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/dinh-duong/giam-can-bang-nhin-gian-doan-co-hieu-qua/
[3] [Nghiên cứu hiện nay: Nhịn ăn gián đoạn giúp chống ung ...]
https://m.epochtimesviet.com/nghien-cuu-hien-nay-nhin-an-gian-doan-giup-chong-ung-thu-va-giam-doc-tinh-cua-hoa-tri_371584.html
[4] [Nhịn ăn gián đoạn | BvNTP]
https://bvnguyentriphuong.com.vn/dinh-duong/nhin-an-gian-doan-p1
**********
4. Các phương pháp nhịn ăn gián đoạn an toàn có thể bao gồm:
1. Nhịn ăn gián đoạn với chu kỳ 8-16 tiếng: Đây là phương pháp nhịn ăn gián đoạn phổ biến nhất và được nghiên cứu nhiều nhất. Phương pháp này cho phép bạn ăn trong một khoảng thời gian nhất định, thường là từ 8 đến 16 giờ, sau đó nhịn ăn hoàn toàn và chỉ uống nước, trà hoặc cà phê không có đường[1][3].
2. Nhịn ăn gián đoạn với chu kỳ dài hơn: Một số người áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn với chu kỳ kéo dài hơn trong vài ngày. Tuy nhiên, việc này cần được thực hiện đúng cách và có sự hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ[1][3].
3. Nhịn ăn gián đoạn theo kế hoạch ăn kiêng 5:2: Đây là phương pháp nhịn ăn gián đoạn được gọi là "kế hoạch ăn kiêng 5:2", có nguồn gốc từ nghiên cứu và công trình của nhà bác học Michael Mosley. Phương pháp này cho phép bạn ăn bình thường trong 5 ngày trong tuần và chỉ nhịn ăn trong 2 ngày còn lại, với lượng calo giới hạn[4].
Tuy nhiên, việc nhịn ăn gián đoạn cũng có thể gây hại cho sức khỏe nếu không thực hiện đúng cách hoặc áp dụng quá mức. Một số nghiên cứu cho thấy rằng việc nhịn ăn gián đoạn có thể dẫn đến tình trạng thiếu dinh dưỡng, tăng nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và các vấn đề về sức khỏe tâm lý[5][6]. Do đó, việc áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn cần được thực hiện đúng cách và có sự hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ.
Trích dẫn:
[1] https://medlatec.vn/tin-tuc/nhin-an-gian-doan-la-gi-va-nhung-phuong-phap-an-toan-ban-can-biet-s51-n32474
[2] https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=307397&Type_CSDL=TAILIEUKHCN&datasearch=%5B%7B%22FieldSearch
%22%3A%22TacGiaCaNhanNew%22%2C%22Keyword%22%3A%22+%C4%90%E1%BB%97+V%C4%83n+D%C5%A9ng%22%2C%22Operator%22%3A%22AND%22%7D%5D&searchInFields=Title
[3] http://bvquan5.medinet.gov.vn/chuyen-muc/su-that-ve-nhin-an-gian-doan-giup-giam-can-va-luu-y-cua-chuyen-gia-cmobile14478-61889.aspx
[4] http://www.thammylamdep.com.vn/khoe-dep/1091-su-that-va-uu-diem-cua-phuong-phap-nhin-an-gian-doan-trong-y-khoa.html
[5] https://nhathuoclongchau.com.vn/bai-viet/anh-huong-cua-viec-nhin-an-gian-doan-doi-voi-he-vi-sinh-vat-duong-ruot-72154.html
[6] https://sti.vista.gov.vn/tw/Lists/TaiLieuKHCN/Attachments/307397/CVv395V24S012020001.pdf
[7] https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/suc-khoe-tong-quat/tac-dung-cua-phuong-phap-nhin-gian-doan-len-chat-va-nhan-thuc/
[8] http://bvquan5.medinet.gov.vn/chuyen-muc/ai-khong-nen-thuc-hien-nhin-an-168-cmobile14478-42435.aspx
[9] https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/dinh-duong/tac-dung-cua-viec-nhin-gian-doan-doi-voi-suc-khoe-va-su-lao-hoa/
[10] https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/suc-khoe-tong-quat/nhin-an-trong-dieu-tri-hoi-chung-ruot-kich-thich-co-hieu-qua-khong/
[11] https://bvquan5.medinet.gov.vn/chuyen-muc/su-that-ve-nhin-an-gian-doan-giup-giam-can-va-luu-y-cua-chuyen-gia-cmobile14478-61889.aspx
[12] https://vnexpress.net/nhin-an-gian-doan-giup-tang-tuoi-tho-4033536.html
[13] https://tuoitre.vn/nhin-an-gian-doan-co-giup-giam-can-lieu-co-anh-huong-den-suc-khoe-2023040817005012.htm
[14] https://cuoituan.tuoitre.vn/nhin-an-gian-doan-co-the-la-phuong-phap-tri-benh-20220718150400819.htm
[15] https://suckhoedoisong.vn/nhin-an-gian-doan-co-the-gay-nhieu-he-luy-cho-suc-khoe-169221129111746076.htm
[16] https://bvnguyentriphuong.com.vn/dinh-duong/nhin-an-gian-doan-p1
[17] https://tuoitre.vn/nhin-an-gian-doan-co-the-giup-keo-dai-tuoi-tho-20191226113935214.htm
[18] https://bvnguyentriphuong.com.vn/dinh-duong/nhin-an-gian-doan
[19] http://trungtamytegovap.medinet.gov.vn/chuyen-muc/nhin-an-gian-doan-co-the-gay-nhieu-he-luy-cho-suc-khoe-cmobile14393-76337.aspx
[20] https://www.vinmec.com/en/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/suc-khoe-tong-quat/phuong-phap-nhin-gian-doan-tac-dong-den-co-ban-nhu-nao/
[21] https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/suc-khoe-tong-quat/phuong-phap-nhin-gian-doan-tac-dong-den-co-ban-nhu-nao/
Các tài liệu tham khảo uy tín:
1. Antoni, R., Johnston, K. L., Collins, A. L., & Robertson, M. D. (2018). Intermittent fasting: a potential weight-loss and wellness strategy for obesity in the United States. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 118(1), 3-4. (Print)
2. Patterson, R. E., Sears, D. D., & Kerr, J. (2017). The effect of intermittent fasting on health and disease markers: a systematic review and meta-analysis protocol. Systematic Reviews, 6(1), 244. (Web)
3. Mattson, M. P., Longo, V. D., & Harvie, M. (2017). Impact of intermittent fasting on health and disease processes. Ageing Research Reviews, 39, 46-58. (Print)
4. Tinsley, G. M., & La Bounty, P. M. (2015). Effects of intermittent fasting on body composition and clinical health markers in humans. Nutrition Reviews, 73(10), 661-674. (Print)
5. Patterson, R. E., Laughlin, G. A., Sears, D. D., LaCroix, A. Z., Marinac, C., Gallo, L. C., ... & Villaseñor, A. (2015). Intermittent fasting and human metabolic health. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 115(8), 1203-1212. (Web)
5. Thực đơn nhịn ăn gián đoạn 16/8 dễ thực hiện (Tham khảo)
Nhịn ăn gián đoạn 16/8 là một phương pháp ăn uống được áp dụng trong chế độ ăn kiêng và thể hình. Phương pháp này bao gồm việc nhịn ăn trong khoảng thời gian 16 giờ liên tục trong ngày, sau đó chỉ ăn trong khoảng thời gian còn lại trong ngày, thường là trong khoảng 8 giờ. Thực đơn cho phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16/8 có thể linh hoạt và đa dạng, tùy thuộc vào sở thích và nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người.
Dưới đây là một thực đơn mẫu cho phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16/8 trong một tuần lễ:
Ngày 1:
- Bữa sáng: Một tách trà hoặc cà phê không đường.
- Bữa trưa: Một suất salad gồm rau xanh, cá hồi hoặc gà nướng, và một ít dầu ô liu.
- Bữa tối: Một suất canh chua cá hoặc canh chua tôm, kèm theo một ít rau sống.
Ngày 2:
- Bữa sáng: Một tách trà hoặc cà phê không đường.
- Bữa trưa: Một suất cơm gạo lứt hoặc cơm hạt sen, kèm theo một ít thịt gà nướng và rau xanh.
- Bữa tối: Một suất canh chua cá hoặc canh chua tôm, kèm theo một ít rau sống.
Ngày 3:
- Bữa sáng: Một tách trà hoặc cà phê không đường.
- Bữa trưa: Một suất bún chả gà hoặc bún chả cá, kèm theo rau sống và nước mắm.
- Bữa tối: Một suất canh chua cá hoặc canh chua tôm, kèm theo một ít rau sống.
Ngày 4:
- Bữa sáng: Một tách trà hoặc cà phê không đường.
- Bữa trưa: Một suất cơm gạo lứt hoặc cơm hạt sen, kèm theo một ít thịt gà nướng và rau xanh.
- Bữa tối: Một suất canh chua cá hoặc canh chua tôm, kèm theo một ít rau sống.
Ngày 5:
- Bữa sáng: Một tách trà hoặc cà phê không đường.
- Bữa trưa: Một suất salad gồm rau xanh, cá hồi hoặc gà nướng, và một ít dầu ô liu.
- Bữa tối: Một suất canh chua cá hoặc canh chua tôm, kèm theo một ít rau sống.
Ngày 6:
- Bữa sáng: Một tách trà hoặc cà phê không đường.
- Bữa trưa: Một suất cơm gạo lứt hoặc cơm hạt sen, kèm theo một ít thịt gà nướng và rau xanh.
- Bữa tối: Một suất canh chua cá hoặc canh chua tôm, kèm theo một ít rau sống.
Ngày 7:
- Bữa sáng: Một tách trà hoặc cà phê không đường.
- Bữa trưa: Một suất bún chả gà hoặc bún chả cá, kèm theo rau sống và nước mắm.
- Bữa tối: Một suất canh chua cá hoặc canh chua tôm, kèm theo một ít rau sống.
Lưu ý rằng thực đơn này chỉ là một ví dụ và có thể được điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị và yêu cầu dinh dưỡng của từng người. Đảm bảo rằng bạn duy trì việc uống đủ nước và cung cấp đủ chất dinh dưỡng trong khoảng thời gian ăn được quy định.
Tham khảo :
- Healthline - www.healthline.com
- Mayo Clinic - www.mayoclinic.org
- WebMD - www.webmd.com
6. Các tài liệu khoa học nghiên cứu về ảnh hưởng nhịn ăn gián đoạn đến tuổi thọ
Các nghiên cứu về nhịn ăn gián đoạn cho tới nay đã tập trung vào vấn đề lão hoá và tuổi thọ. Sau khoảng gần một thập kỷ nghiên cứu về phương pháp này trên động vật, kết luận chung được rút ra là việc giảm lượng thức ăn làm tăng đáng kể tuổi thọ[4]. Tuy nhiên, hiện chưa có nhiều nghiên cứu về ảnh hưởng của nhịn ăn gián đoạn đến tuổi thọ ở con người. Một số nghiên cứu cho thấy rằng việc nhịn ăn gián đoạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường, nhưng cần thêm nghiên cứu để xác định rõ hơn về ảnh hưởng của phương pháp này đến tuổi thọ[1][6]. Do đó, cần thêm nghiên cứu để đánh giá rõ hơn về ảnh hưởng của nhịn ăn gián đoạn đến tuổi thọ ở con người.
Trích dẫn:
[1] https://sti.vista.gov.vn/tw/Lists/TaiLieuKHCN/Attachments/307397/CVv395V24S012020001.pdf
[2] https://thammyvienngocdung.com/nhin-an-gian-doan-la-gi/
[3] https://www.nhathuocankhang.com/ban-tin-suc-khoe/nhin-an-gian-doan-16-8-la-gi-huong-dan-ap-dung-1514978
[4] https://bvnguyentriphuong.com.vn/dinh-duong/nhin-an-gian-doan-p1
[5] https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=307397&Type_CSDL=TAILIEUKHCN&datasearch=%5B%7B%22FieldSearch
%22%3A%22TacGiaCaNhanNew%22%2C%22Keyword%22%3A%22+%C4%90%E1%BB%97+V%C4%83n+D%C5%A9ng%22%2C%22Operator%22%3A%22AND%22%7D%5D&searchInFields=Title
[6] https://www.pharmacity.vn/bi-quyet-nhin-an-gian-doan-theo-do-tuoi.htm
EBook
Trong tập này, Megan Ramos có sự tham gia của thành viên mới nhất trong nhóm Phương pháp nhịn ăn, Huấn luyện viên Bethany Macri. Bethany chia sẻ hành trình chăm sóc sức khỏe của mình và việc nhịn ăn đóng vai trò quan trọng như thế nào trong quá trình hồi phục của cô. Họ cũng thảo luận về một số nghi lễ Halloween mới cũng như các phương pháp ăn kiêng và dinh dưỡng tối ưu cho ngày lễ.
- Nghe Podcast
Bản chép lời tiếng Việt
Video
COMMENTS