Tìm hiểu tảo xoắn Spirulina đối với sức khỏe

Tìm hiểu tảo xoắn Spirulina đối với sức khỏe

I. Tìm hiểu về tảo Spirulina

Tảo spirulina là một loại tảo màu xanh lam có thể được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng trong chế độ ăn uống. Tảo spirulina được coi là một loại siêu thực phẩm do hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời và lợi ích sức khỏe mà nó mang lại [3]
Tảo spirulina có hàm lượng protein và vitamin cao, cũng như chứa các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa khác có lợi cho sức khỏe [3]

1. Công dụng của Tảo Spirulina:

Tảo Spirulina được biết đến như một loại thực phẩm siêu dưỡng chất và đã được nghiên cứu về lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Dưới đây là tổng hợp những lợi ích của Tảo Spirulina:

1. Cung cấp dưỡng chất quan trọng cho cơ thể: 

- Bổ sung dinh dưỡng: Tảo spirulina chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như protein, vitamin nhóm B, khoáng chất và chất xơ  [3]

- Mỗi muỗng canh bột tảo spirulina khô (khoảng 7 gram) chứa 4 gram protein, vitamin B1 (11% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày), vitamin B2 (15% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày), vitamin B3 (4% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày), đồng (21% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày), sắt (11% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày)  [1]

- Tảo spirulina cũng chứa axit béo omega-3 và omega-6, các thành phần có lợi cho sức khỏe não bộ [1]

2. Chống ung thư: Một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng tảo Spirulina có khả năng kìm hãm sự tăng sinh của khối u và có thể ngăn chặn sự di căn đến cơ quan khác. Một nghiên cứu được tiến hành trên 87 tình nguyện viên đã sử dụng 1 gram tảo Spirulina hàng ngày trong suốt 1 năm. Kết quả cho thấy mức độ tổn thương của các tình nguyện viên giảm 45% [3]

3. Điều hòa huyết áp: Thành phần dưỡng chất trong tảo Spirulina có khả năng kích thích sản sinh acid nitric, một hoạt chất tăng cường giãn mạch và ngăn chặn hình thành máu đông. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng khoảng 4.5 gram tảo Spirulina mỗi ngày đã giảm nguy cơ tăng huyết áp và đột quỵ  [3][5]

4. Giảm viêm mũi dị ứng: Tảo Spirulina có khả năng làm giảm triệu chứng viêm mũi dị ứng như ngứa, chảy nước mũi và nghẹt mũi. Một cuộc thử nghiệm trên 127 người mắc viêm mũi dị ứng đã chứng minh rằng sử dụng 2 gram tảo Spirulina mỗi ngày giúp giảm các triệu chứng này [3]

5. Ngăn ngừa thiếu máu: Tảo Spirulina giúp kích thích sản sinh hemoglobin, làm tăng cường khả năng tạo máu và cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể  [3]

6. Kích thích phát triển cơ: Thành phần dinh dưỡng trong tảo Spirulina đã được chứng minh có thể cải thiện và kích thích sự phát triển cơ, và cơ bắp phát triển theo hướng tốt hơn  [3]

7. Kiểm soát đường huyết: Tảo Spirulina có khả năng kiểm soát đường huyết, ổn định huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ [3]

8. Chống lão hóa: Tảo Spirulina có khả năng chống oxy hóa và chống viêm, giúp ngăn chặn quá trình lão hóa và bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương [5]

9. Điều chỉnh hệ miễn dịch: Tảo Spirulina có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể đề kháng và chống lại các bệnh tật  [5]

10. Hỗ trợ tim mạch: Tảo spirulina có khả năng làm giảm lượng cholesterol toàn phần, cholesterol có hại (LDL cholesterol), chất béo trung tính và có thể tăng lượng cholesterol có lợi (HDL cholesterol) [1]

11. Chống viêm và oxy hóa: Một thành phần chính của tảo spirulina là phycocyanin, có khả năng chống oxy hóa và chống viêm [1]

12. Hỗ trợ giảm đau mỏi cơ và phục hồi cơ bắp sau tập luyện: Tảo spirulina có thể gia tăng khả năng chịu đựng của cơ bắp và hỗ trợ phục hồi sau tập luyện [1]

13. Tăng cường sức khỏe da: Tảo spirulina có khả năng cung cấp chất chống oxi hóa và giúp cải thiện tình trạng da, làm giảm các vết thâm, nám và làm mịn da [1]

Tuy nhiên, trước khi sử dụng Tảo Spirulina, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Mỗi người có một trạng thái sức khỏe và nhu cầu dinh dưỡng khác nhau, do đó cần tuân thủ liều lượng và hướng dẫn sử dụng đúng cách.

2. Thành phần dinh dưỡng của tảo spirulina:

Mỗi muỗng canh bột tảo spirulina khô (khoảng 7 gram) chứa:

- Protein: 4 gram

- Vitamin B1: 11% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày

- Vitamin B2: 15% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày

- Vitamin B3: 4% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày

- Đồng: 21% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày

- Sắt: 11% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày

- Chất béo (bao gồm axit béo omega-3 và omega-6): 1 gram

- Carbohydrate: 1.7 gram

- Calo: khoảng 20 calo  [3]

3. Cách sử dụng tảo spirulina:

- Tảo spirulina có thể dùng ở dạng viên nang, dạng bột hoặc dạng sản phẩm đã được chế biến [1]

- Liều lượng tảo spirulina khuyến nghị dao động từ 2 đến 3 gram mỗi ngày, tương đương khoảng 1-3 viên tảo spirulina, tùy thuộc vào từng sản phẩm cụ thể [5]

- Thông thường, tảo spirulina được dùng bằng cách hoà vào nước, sinh tố hoặc có thể được sử dụng trong các món ăn [3]

4. Nguồn gốc của tảo spirulina:

- Tảo spirulina có thể mọc tự nhiên trong các hệ sinh thái nước ngọt và nước mặn và cũng có thể được nuôi trồng như một nguồn thực phẩm bổ sung [1]

- Tảo spirulina phát triển chủ yếu ở vùng nước mặn tại Nhật Bản và một số khu vực khác trên thế giới  [3]

5. Tác dụng phụ của tảo spirulina:

Tảo spirulina thường được cho là an toàn cho người sử dụng. Tuy nhiên, những người có tiền sử dị ứng với tảo hoặc chất từ biển khác nên thực hiện thận trọng và tư vấn từ chuyên gia y tế trước khi sử dụng  [5]

Nguồn:

[1] 10 lợi ích sức khỏe của tảo xoắn (Spirulina)

https://www.vinmec.com/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/dinh-duong/10-loi-ich-suc-khoe-cua-tao-xoan-

spirulina

[2] Tin tức về tảo spirulina

https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/tao-spirulina/ 

[3] Tảo xoắn Nhật Bản (Spirulina): Tìm hiểu lợi ích và lưu ý khi ...

https://medlatec.vn/tin-tuc/tao-xoan-nhat-ban-spirulina-tim-hieu-loi-ich-va-luu-y-khi-dung-s51-n31826) 

[4] Thông tin chi tiết về tảo spirulina

https://medlatec.vn/tintuc/tao-xoan-nhat-ban-spirulina.html

[5] [9+ Công dụng của tảo Spirulina đối với SỨC KHỎE và ...]

https://sakukostore.com.vn/tu-van/cach-cham-soc-suc-khoe/cong-dung-cua-tao-spirulina

Khác :

[1] https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/dinh-duong/10-loi-ich-suc-khoe-cua-tao-xoan-spirulina/

[2] https://www.nhathuocankhang.com/ban-tin-suc-khoe/nhung-loi-ich-suc-khoe-cua-tao-spirulina-1403834#:~:text=Spirulina%20c%C3%B3%20th%E1%BB%83%20gi%C3%BAp%20t%C4%83ng,m%C3%A1u%20l%C6%B0u%20th%C3%B4ng%20t%E1%BB%91t%20h%C6%A1n.

[3] https://www.nhathuocankhang.com/ban-tin-suc-khoe/13-tac-dung-cua-tao-xoan-nhat-ban-co-the-ban-chua-1515747

[4] https://www.nhathuocankhang.com/ban-tin-suc-khoe/nhung-loi-ich-suc-khoe-cua-tao-spirulina-1403834

[5] https://medlatec.vn/tin-tuc/tao-xoan-nhat-ban-spirulina-tim-hieu-loi-ich-va-luu-y-khi-dung-s51-n31826

[6] https://sakukostore.com.vn/cong-dung-cua-tao-spirulina

[7] https://hellobacsi.com/an-uong-lanh-manh/thong-tin-dinh-duong/tao-spirulina/

[8] https://suckhoedoisong.vn/tao-xoan-nhat-spirulina-co-tac-dung-gi-ai-nen-dung-tao-xoan-spirulina-169211216094621938.htm

[9] https://thanhnien.vn/9-loi-ich-tuyet-voi-cua-tao-xoan-co-the-khien-ban-bat-ngo-185984220.htm

[10] https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/tao-xoan-spirulina-la-gi-cong-dung-cua-tao-xoan-va-cach-phan-biet-that-gia-1375758

[11] https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/10-loi-ich-suc-khoe-cua-tao-xoan-it-ai-ngo-891233.ldo

[12] https://nhathuocviet.vn/tin-tuc/tao-xoan-spirulina-la-gi-va-cong-dung-tuyet-voi-cua-tao-xoan.html

[13] https://taoxoandaiviet.vn/goi-y-10-loi-ich-suc-khoe-cua-tao-xoan-spirulina

[14] https://www.hangngoainhap.com.vn/tin-tuc-119-loi-ich-suc-khoe-tu-tao-xoan-spirulina-nhat-ban.html

[15] SHOP

https://shopee.vn/search?keyword=t%E1%BA%A3o%20spirulina

https://www.hachihachi.com.vn/tpcn-ho-tro-lam-dep/tpbvsk-tao-spirulina-2200-vien-ket-hop-5-tao-nuoc-bien-sau

Tham khảo chi tiết sản phẩm

II. Các tài liệu Nghiên cứu khoa học về tảo spirulina (Sách, Tài liệu, bài báo, video)

Dưới đây là một số tài liệu, bài báo và video về nghiên cứu khoa học về tảo spirulina:

1. Tài liệu nghiên cứu "Nuôi sinh khối tảo Spirulina sp. kết hợp xử lý..." - Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ 

[Nghiên cứu nuôi sinh khối tảo Spirulina sp. kết hợp xử lý ...]

https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/4983

   - Tài liệu này giới thiệu về phương pháp nuôi sinh khối tảo Spirulina và cách kết hợp với xử lý nước thải ao nuôi.

2. Bài báo "Nuôi tảo Spirulina platensis bằng nước thải ao..." - Vista.gov.vn 

[Nghiên cứu nuôi tảo Spirulina platensis bằng nước thải ao ...]

https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?

ItemID=283503&Type_CSDL=TAILIEUKHCN&Keyword=&searchInFields=Title&datasearch=[%7B%22FieldSearch%22:

%22Keyword_Chuan%22,%22Keyword%22:%22M%E1%BA%ADt%20%C4%91%E1%BB%99%20nu%C3%B4i%22,%22Operator%22:

%22AND%22%7D]&NamXuatBan=&LinhVuc_Ma=&ListNamXuatBan=&ListLinhVuc_Ma=

   - Bài báo này tìm hiểu về phương pháp nuôi tảo Spirulina platensis bằng nước thải ao nuôi.

3. Tài liệu nghiên cứu "Nghiên cứu chiết xuất sinh khối vi khuẩn lam..." - Tepbac.com 

[Nghiên cứu phương pháp chiết xuất sinh khối vi khuẩn lam ...]

https://luanvan.co/luan-van/nghien-cuu-phuong-phap-chiet-xuat-sinh-khoi-vi-khuan-lam-spirulina-platensis-bo-sung-vao-nuoc-giai-khat-2479/

   - Tài liệu này trình bày về phương pháp chiết xuất sinh khối vi khuẩn lam Spirulina và ứng dụng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi.

4. Báo cáo "Tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp" - Trường Đại học Trà Vinh 

[báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp]

https://khcn.tvu.edu.vn/files/project/bao_cao_tong_ket_file/489/ND%20finish.pdf

   - Báo cáo này tổng kết kết quả nghiên cứu khoa học về spirulina và công nghệ nuôi tảo.

5. Bài báo "Khởi nghiệp với sản phẩm tảo xoắn" - YouTube 

[Khởi nghiệp với sản phẩm tảo xoắn - YouTube]

https://www.youtube.com/watch?v=plQDCFffcHo

   - Bài báo này tìm hiểu về kinh doanh và việc khởi nghiệp với sản phẩm tảo xoắn spirulina.

6. Video "Tảo xoắn - Siêu thực phẩm của thế kỷ 21" - YouTube 

[TẢO XOẮN - SIÊU THỰC PHẨM của thế kỷ 21 | VTC16]

https://www.youtube.com/watch?v=ksJju3tMiRE

   - Video này giới thiệu về tảo xoắn spirulina và lợi ích của nó trong dinh dưỡng và sức khỏe.

7. Bài báo "Sức khỏe từ tảo Spirulina" - Báo Dân trí 

[Vì sao tảo Spirulina được coi là “Thực phẩm bảo vệ sức ...]

https://dantri.com.vn/suc-khoe/vi-sao-tao-spirulinaduoc-coi-la-thuc-pham-bao-ve-suc-khoe-tot-nhat-cua-loai-nguoi-trong-the-ky-21-20191007224014691.htm

   - Bài báo này trình bày về lợi ích và tác dụng của tảo spirulina đối với sức khỏe con người.

8. Video "Tảo Spirulina - Những thông tin thú vị!" - YouTube 

[Tảo xoắn Spirulina - Những thông tin thú vị! - YouTube]

https://www.youtube.com/watch?v=-g5-a8rzktk

   - Video này cung cấp những thông tin thú vị về tảo Spirulina và những lợi ích của nó cho sức khỏe.

9. Bài báo "Vì sao tảo Spirulina được coi là 'Thực phẩm bảo vệ sức khỏe'" - Báo Dân trí 

[Vì sao tảo Spirulina được coi là “Thực phẩm bảo vệ sức ...]

https://dantri.com.vn/suc-khoe/vi-sao-tao-spirulinaduoc-coi-la-thuc-pham-bao-ve-suc-khoe-tot-nhat-cua-loai-nguoi-trong-the-ky-21-20191007224014691.htm

   - Bài báo này trình bày những lợi ích của tảo spirulina đối với sức khỏe con người và tại sao nó được coi là một loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

10. Tài liệu nghiên cứu "Sản xuất vi tảo 'thần kỳ'" - Học viện Nông nghiệp Việt Nam 

[GS.TS Nguyễn Lân Dũng Nói Về Tảo Xoắn Spirulina]

https://taoxoandaiviet.vn/gs-ts-nguyen-lan-dung-noi-ve-tao-xoan-spirulina

   - Tài liệu này tìm hiểu về công nghệ sản xuất và ứng dụng của vi tảo spirulina.

********************

Dưới đây là một số tài liệu BS Nghiên cứu về tảo spirulina:

1. Sách:

   - "Tìm hiểu về tảo spirulina"²

   - "Tảo xoắn – Wikipedia tiếng Việt"³

   - "TỔNG QUAN VỀ TẢO SPIRULINA - Nghiên cứu sản xuất sữa chua bổ sung tảo ..."⁴

   - "Công dụng và cách dùng của tảo bột spirulina"⁵

2. Tài liệu:

   - "Nuôi trồng Tảo Spirulina | Vũ Thành Lâm - Đại Học Quốc Gia Hà Nội"⁸

   - "[PDF]Tìm hiểu về tảo spirulina.pdf"⁹

3. Bài báo:

   - "Tảo xoắn (tảo Spirulina) là gì? Lợi ích và cách sử dụng hiệu quả"¹

   - "Tảo xoắn (spirulina): nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng, tác dụng và cách ..."⁶

   - "Tổng quan về cách dùng Tảo xoắn Spirulina dạng bột - TPCN"[^10^]

   - "5 công dụng không thể bỏ qua của tảo Spirulina"¹¹

   - "NGHIÊN CỨU NUÔI TẢO Spirulina platensis BẰNG NƯỚC THẢI AO NUÔI CÁ LÓC ..."¹²

4. Video:

   - "Tảo spirulina Nhật bản,phù hợp sử dụng cho tất cả mn trong gia đình #tảo_xoắn | Tôn Tuệ Mẫn"¹³

   - "Os benefícios da SPIRULINA para sua SAÚDE \uD83C\uDF00\uD83D\uDFE2"¹⁴

   - "Spirulina emagrece mesmo? Nutricionista diz para que serve!"¹⁵

   - "Tảo xoắn Spirulina - Những thông tin thú vị! - YouTube"¹⁶

   - "Mô hình nuôi trồng tảo xoắn Spirulina || Kỹ thuật nuôi tảo xoắn theo ..."¹⁷

Trích dẫn :

(1) Tìm hiểu về tảo spirulina - khoahocphothong.vn. https://khoahocphothong.vn/tim-hieu-ve-tao-spirulina-3340.html.

(2) Tảo xoắn – Wikipedia tiếng Việt. https://vi.wikipedia.org/wiki/T%E1%BA%A3o_xo%E1%BA%AFn.

(3) TỔNG QUAN VỀ TẢO SPIRULINA - Nghiên cứu sản xuất sữa chua bổ sung tảo .... https://123docz.net/trich-doan/622777-tong-quan-ve-tao-spirulina.htm.

(4) Công dụng và cách dùng của tảo bột spirulina. https://taoxoandanang.com/cong-dung-va-cach-dung-cua-tao-bot-spirulina/.

(5) Nuôi trồng Tảo Spirulina | Vũ Thành Lâm - Đại Học Quốc Gia Hà Nội. https://tepbac.com/document/full/565/Nuoi-trong-Tao-Spirulina.htm.

(6) [PDF]Tìm hiểu về tảo spirulina.pdf. https://tailieumienphi.vn/doc/tim-hieu-ve-tao-spirulina-nsbttq.html.

(7) Tảo xoắn (tảo Spirulina) là gì? Lợi ích và cách sử dụng hiệu quả. https://hellobacsi.com/an-uong-lanh-manh/thong-tin-dinh-duong/tao-spirulina/.

(8) Tảo xoắn (spirulina): nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng, tác dụng và cách .... https://zicxa.com/vi/blog/tao-xoan-477.html.

(9) Tổng quan về cách dùng Tảo xoắn Spirulina dạng bột - TPCN. https://dongtrungtaoxoanvigor.com/tong-quan-ve-cach-dung-tao-xoan-spirulina-dang-bot/.

(10) 5 công dụng không thể bỏ qua của tảo Spirulina. https://suckhoedoisong.vn/5-cong-dung-khong-the-bo-qua-cua-tao-spirulina-169184505.htm.

(11) NGHIÊN CỨU NUÔI TẢO Spirulina platensis BẰNG NƯỚC THẢI AO NUÔI CÁ LÓC .... 

https://tapchi.vaas.vn/sites/tapchi.vaas.vn/files/tapchi/2020-11/Bai%2018_So%205-2020.pdf.

(12) Tảo spirulina Nhật bản,phù hợp sử dụng cho tất cả mn trong gia đình #tảo_xoắn | Tôn Tuệ Mẫn. 

https://www.facebook.com/man.tontue/videos/t%E1%BA%A3o-spirulina-nh%E1%BA%ADt-b%E1%BA%A3nph%C3%B9-h%E1%BB%A3p-s%E1%BB%AD-d%E1%BB%A5ng-cho-t%E1%BA%A5t-c%E1%BA%A3-mn-trong-gia-%C4%91%C3%ACnh-t%E1%BA%A3o_xo

%E1%BA%AFn/802734124726225/.

(13) Os benefícios da SPIRULINA para sua SAÚDE 🌀🟢. https://www.youtube.com/watch?v=-tfR_B6jHjY.

(14) Spirulina emagrece mesmo? Nutricionista diz para que serve!. https://www.youtube.com/watch?v=qhujPK9XGUA.

(15) Tảo xoắn Spirulina - Những thông tin thú vị! - YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=-g5-a8rzktk.

(16) Mô hình nuôi trồng tảo xoắn Spirulina || Kỹ thuật nuôi tảo xoắn theo .... https://www.youtube.com/watch?v=nETxZaL_h2w.

(17) Nuôi trồng Tảo Spirulina | Vũ Thành Lâm - Đại Học Quốc Gia Hà Nội. https://bing.com/search?q=T%c3%a0i+li%e1%bb%87u+v%e1%bb%81+t%e1%ba%a3o+spirulina.

(18) Tảo spirulina: Đặc điểm, tác dụng và bài thuốc trị bệnh. https://www.medigoapp.com/hoat-chat/tao-spirulina.

(19) 10 lợi ích sức khỏe của tảo xoắn (Spirulina) | Vinmec. https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/dinh-duong/10-loi-ich-suc-khoe-cua-tao-xoan-spirulina/.

(20) undefined. http://bit.ly/2kyLkvY.

(21) undefined. https://treinomestre.com.br/spirulina.

(22) undefined. http://csv365.com/bqndcyt.

(23) undefined. https://goo.gl/kJwVrf.

(24) undefined. https://www.facebook.com/groups/dayco.

(25) undefined. https://cuasovang.vn/.

(26) undefined. https://www.facebook.com/LamNongTV.

(27) Getty Images. https://www.gettyimages.com/detail/photo/healthy-spirulina-drink-in-the-glass-royalty-free-image/1222786956.

Bài báo điển hình

1.Đây là một bài báo "Spirulina and Health"

- Nghiên cứu về Spirulina và sức khỏe. Một số điểm chính từ bài báo:

- Spirulina là một loại tảo xanh lam phong phú dinh dưỡng, chứa nhiều protein, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Nó được coi là một siêu thực phẩm. 

- Spirulina chứa lượng lớn phycocyanin - một chất màu thực vật có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh.

- Nghiên cứu cho thấy spirulina có thể giúp giảm cholesterol, huyết áp, đường huyết; tăng cường miễn dịch; chống lại ung thư, viêm và stress oxy hóa.

- Spirulina giàu axit gamma-linolenic (GLA) có tác dụng làm giảm viêm da và cải thiện các bệnh về da như eczema. 

- Spirulina an toàn để sử dụng với liều lượng thấp hàng ngày. Tuy nhiên, nên thận trọng ở những người bị rối loạn tiền sử phản vệ với spirulina.

- Cần nhiều nghiên cứu lâm sàng hơn để xác định hiệu quả chính xác của spirulina đối với sức khỏe con người.

2. Siêu thực phẩm Spirulina

Tài liệu "Siêu thực phẩm Spirulina" (Spirulina platensis): Triển vọng và phạm vi ở Bangladesh là một bài viết được xuất bản trong Tạp chí Quốc tế về Nghiên cứu Kinh doanh, Xã hội và Khoa học. Bài viết này được viết bởi AFM Jamal Uddin, S. Mahbuba, Sk. Rahul, MI Ifaz và H. Ahmad và được công bố vào năm 2018.

Nội dung của tài liệu nói về tảo Spirulina, một loại siêu thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, thân thiện với môi trường và được trồng trên khắp thế giới như một chất bổ sung cho chế độ ăn uống. Tảo Spirulina được coi là "thực phẩm của tương lai" và có tiềm năng giải quyết vấn đề suy dinh dưỡng. Bài viết nhấn mạnh về triển vọng và phạm vi trồng tảo Spirulina ở Bangladesh, với tầm quan trọng đối với người dân nông thôn và thành thị. Việc trồng Spirulina có thể giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày cho người nghèo ở nông thôn và cải thiện tình trạng kinh tế xã hội của họ. Ngoài ra, việc sản xuất thương mại Spirulina và xuất khẩu cũng được xem là khả thi ở Bangladesh.

Tài liệu cũng đề cập đến nguồn gốc và lịch sử của tảo Spirulina, cũng như khả năng quang hợp và đặc tính sinh học của nó. Tảo Spirulina có nguồn gốc từ Trung Phi, Mexico và một số vùng ở Châu Á và Châu Mỹ. Nó phát triển tự nhiên trên các hồ chứa nước có độ kiềm cao. Tài liệu cũng đề cập đến việc sử dụng Spirulina trong chế độ ăn uống của người dân truyền thống ở nhiều nền văn minh khác nhau trong quá khứ.

Cuối cùng, tài liệu nhấn mạnh về tầm quan trọng của hạ tầng phù hợp và sự hỗ trợ từ chính phủ và tổ chức phi chính phủ trong việc phát triển ngành công nghiệp tảo Spirulina ở Bangladesh. Tảo Spirulina mở ra cơ hội kinh doanh và xuất khẩu và có thể đạt được thành công nếu có sự hỗ trợ và quản lý phù hợp.

Báo cáo nghiên cứu của Thạc sĩ Dương Hoàng Oanh (Bộ môn thủy sản - ĐH Trà Vinh)

Báo cáo này tổng kết kết quả nghiên cứu khoa học về spirulina và công nghệ nuôi tảo.