MÍT NON KHO NƯỚC DỪA . Với người ăn thực dưỡng, đây là vô cùng dễ làm dễ ăn. Lúc bắt đầu tập tành ăn thực dưỡng, đây là món mình rất thíc...
MÍT NON KHO NƯỚC DỪA
.
Với người ăn thực dưỡng, đây là vô cùng dễ làm dễ ăn. Lúc bắt đầu tập tành ăn thực dưỡng, đây là món mình rất thích vì ăn với cơm gạo lứt, rau thơm các loại. Cách làm:
.
- Mít chọn trái non, mình chọn trái còn non chưa ra múi
- 2 trái dừa lấy nước; chọn loại giống như dừa mứt nước ngọt.
- 2 trái cà chua chín đỏ
- Ít tỏi
- Ít dầu dừa ép lạnh
- Nước tương Tamari
.
- Mít gọt vỏ, rửa sạch với nước tốt 9.5
- Đem bỏ nồi chưng cách thủy 1 tiếng cho mềm
- Đun sôi dầu, bỏ cà chua cắt hạt lựu, tỏi vào xào thành sốt. Cho tiếp mít đã hầm mềm xào cho thấm, cho ít muối Nhật. Mình không thích kiểu chiên trước khi kho vì quá nhiều dầu mỡ ăn rất ngán. Cuối cùng cho nước dừa, nước tương Tamari, hầm cho thấm. Có thể để còn nước nếu bạn thích ăn có nước chan. Mình thích hầm sệt, cho nước dừa và nước tương thấm hết vào mít. Đến khi mít mềm theo đúng sở thích thì ngưng.
.
Thành phẩm: Mít ăn ngọt, bùi do nước dừa thấm vào từng thớ mít, vị mặn nhẹ của nước tương tamari, cà chua được mệnh danh là bột ngọt tự nhiên - làm vị giác ngon miệng hơn, cực tốt trong phòng chống ung thư tuyến tiền liệt nam giới.
COMMENTS